食品包裝材料在生產(chǎn)過程中的印刷、復(fù)合、涂布工序中使用了大量的有機(jī)溶劑，如甲苯、二甲苯、乙酸乙酯、丁酮、乙酸丁酯、乙醇、異丙醇等。這些溶劑或多或少地殘留在包裝材料中，若含有較高溶劑殘留的包裝材料用來包裝食品，將會危害人們的身體健康;因此必須對食品包裝材料進(jìn)行檢測。

食品包裝材料檢測-國家食品級檢測機(jī)構(gòu)名單

食品包裝材料有害物質(zhì)檢測

1)總遷移量、重金屬、脫色試驗(yàn)

2)有害金屬元素(鋇、鈷、銅、鐵、鋰、錳、鋅等)

3)添加劑、助劑、有害物質(zhì)遷移量(礦物油、塑化劑、雙酚類物質(zhì)、壬基酚等)

4)有機(jī)揮發(fā)物及溶劑殘留量(甲醛、乙醛、苯類溶劑等)

食品包裝印刷質(zhì)量檢測

對包裝實(shí)施精美印刷是產(chǎn)品吸引消費(fèi)者的重要手段，產(chǎn)品包裝印刷質(zhì)量的好壞直接影響到消費(fèi)者對產(chǎn)品的信賴。若想確保亮麗的外觀質(zhì)量，就需要對印刷質(zhì)量進(jìn)行控制。

(1)色彩控制：在彩色印刷中需要借助人工進(jìn)行辯色，經(jīng)常因光照環(huán)境不同而產(chǎn)生不同的評價(jià)或因同色異譜現(xiàn)象產(chǎn)生印刷質(zhì)量問題，配備標(biāo)準(zhǔn)光源可以有效地避免此類問題的發(fā)生。

(2)墨層結(jié)合牢度與耐磨性控制：包裝的印刷墨層脫落會嚴(yán)重影響產(chǎn)品形象，甚至影響到消費(fèi)者對產(chǎn)品質(zhì)量的信任，通過該項(xiàng)檢測可以有效預(yù)防產(chǎn)品在運(yùn)輸?shù)冗^程中因磨擦造成包裝印刷墨層脫落的現(xiàn)象。

食品包裝材料阻隔性能檢測

食物變質(zhì)的主要原因是微生物的生長和繁殖。環(huán)境中的氧氣和水蒸氣會通過包裝材料影響食品的質(zhì)量。因此，包裝材料的氧氣和水蒸氣的滲透率與其保質(zhì)期直接密切相關(guān)。食物變質(zhì)的另一個(gè)主要原因是油和其他成分的氧化和變質(zhì)。因此，食品包裝應(yīng)具有良好的阻隔效果。

透氧檢測標(biāo)準(zhǔn)為：ASTMD3985、ASTMF2622、ASTMF1927、ASTMF1307、ISO15105-2、GB/T19789.

透濕檢測標(biāo)準(zhǔn)為：ISO15106-3、DIN5122-2、GB/T21529.

食品包裝材料物理機(jī)械性能檢測

①抗拉強(qiáng)度、斷裂伸長性能：食品包裝最基本的功能是作為承載食品的容器，要求其材料具有一定的強(qiáng)度，以防止意外破裂。包裝材料的抗拉強(qiáng)度和斷裂伸長是最基本的性能要求。

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB10400、GB8808、GB4805、GB7753、GB7754、GB453、GB/T17200、GB/T16578、GB/T7122、GB/T2790、GB/T2791、GB/T2792、ASTME4、ASTMD828、ASTMD882、ASTMD1938、ASTMD3330、ASTMF88、ASTMF904、ISO37、JISP8113、QB/T2358、QB/T1130

②厚度:包裝材料的厚度和寬度必須滿足一定的要求。

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T6672、GB/T451.3、GB/T6547、ASTMD645、ASTMD374、ASTMD1777、TAPIT411、ISO4593、ISO534、ISO3034、DIN53105、DIN53353、JISK6250、JISK6328、JISK6783、JISZ1702、BS3983、BS4817

③熱封性能：熱封性能直接影響食品包裝的整體物理性能。選擇合適的熱封參數(shù)(溫度、壓力、時(shí)間)對包裝材料進(jìn)行熱封，以達(dá)到合適的熱封強(qiáng)度。

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